اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی: رنگ و دمای شعله به نوع سوخت درگیر در احتراق بستگی دارد، مثلاً زمانی که فندک را روی شمع نگه می داریم. گرمای اعمال شده باعث می شود که مولکول های سوخت در موم شمع تبخیر شوند (اگر این فرآیند در اتمسفر بی اثر و بدون اکسید کننده اتفاق بیفتد ، به آن پیرولیز می گویند ). در این حالت، آن‌ها می‌توانند به آسانی با اکسیژن موجود در هوا واکنش دهند، که در واکنش گرمازایی بعدی گرمای کافی برای تبخیر سوخت بیشتر می‌دهد و در نتیجه شعله ثابتی را حفظ می‌کند. دمای بالای شعله باعث می شود که مولکول های سوخت تبخیر شده تجزیه شده و محصولات احتراق ناقص و رادیکال های آزاد را تشکیل دهند و سپس این محصولات با یکدیگر و بااکسید کننده در واکنش شعله زیر (آتش) نقش دارد. می‌توان تمام قسمت‌های مختلف شعله را از یک شمع با یک قاشق فلزی سرد بررسی کرد: بخش‌های بالاتر بخار آب است که نتیجه نهایی احتراق است. قسمت های زرد رنگ در وسط دوده است. درست در کنار فتیله شمع موم نسوخته است. طلاسازان از قسمت های بالاتر شعله با لوله دمنده فلزی برای ذوب طلا و نقره استفاده می کنند. انرژی کافی در شعله خواهد الکترون ها در برخی از واسط...